Hướng Dẫn Cách Làm Cao Trăn Đơn Giản

Cao trăn

 Bắt được trăn đúng tiêu chuẩn rồi song không rõ phương pháp làm cao trăn thế nào là nỗi băn khoăn được khá nhiều người hỏi đến. Vậy làm như thế nào để làm được cao trăn nguyên chất nhất, làm cao trăn có khó không? Trong bài viết sau đây mình sẽ trả lời cho các bạn hết thảy những thắc mắc ở trên.

Hiện nay có 2 cách để nấu cao trăn đó là làm từ xương của trăn và nấu cao trăn toàn tính. Phụ thuộc mục đích sử dụng của từng người mà chọn cho bản thân mình phương pháp để chế biến cao trăn sao cho có được tác dụng điều trị bệnh tối ưu nhất.

Cao từ xương trăn có tác dụng: Chữa trị những bệnh về Thấp khớp, giúp cho cơ dẻo dai ( dùng cho cả nam và nữ giới).

Cao trăn toàn tính: Sử dụng để bồi bổ và giúp sức khỏe được tăng cường, ngoài ra cũng có thể giúp tăng cân và chữa đau nhức xương khớp.

 Tiếp theo chúng tôi sẽ giới thiệu bạn các công đoạn nấu cao trăn nhé!

 Cần chế biến qua trăn trước khi đem đi làm cao: Trăn trước khi mang đi nấu cao phải được loại bỏ lớp da và phần mỡ của trăn.

 Để tận dụng bạn có thể giữ lại phần mỡ trăn để cô lại để làm thuốc điều trị những lúc bị bỏng và dùng làm nguyên liệu triệt lông.

 Tiến hành bắt đầu nấu cao trăn

1.       Cách chế biến cao trăn toàn tính

Chế biến cao trăn chia ra làm hai giai đoạn là nấu cao và cô cao.

       Nấu cao:

Thịt trăn trước lúc chế biến nên xắt nhỏ thành từng khúc ngắn, sau đó cho vào nồi nhỏ bắc lên bếp đun. Mẹo nhỏ cho các bạn là có thể lấy nhựa của quả đu đủ xanh cho vào nấu cùng để cho nồi cao trăn chóng nhừ.

Nấu sôi nồi cao trong khoảng thời gian từ 24 tới 30 tiếng, sau đó vớt lấy bã trăn đem đi nướng cho tới cháy xém sau đó lấy bã đó nấu với nước thứ 2 trong 24 tiếng để lấy nước 2. Tiếp đến đổ nước 2 vào nước một.

       Cô cao:

Nồi cao trăn vừa nấu xong chúng ta đem cô cho tới khi cạn thì dừng. Lưu ý nên cô cao ở trong một chiếc chảo lớn nhằm giúp cho quá trình bay hơi nước được trải qua mau hơn. Lưu ý để quá trình cô cao trăn đạt được hiệu quả nhất nên để lửa thật nhỏ và quấy đều tay tránh để cao bị dính vào đáy nồi, bị cháy.

Cuối cùng khi cao trăn đã được cô cạn mang đổ ra khuôn, để cho nguội rồi kế đó xắt thành nhiều khúc khẩu bé rồi mang gói lại để bảo quản cao.

2. Nấu cao từ xương trăn.

Phương pháp chế biến cao từ xương trăn tương tự như phương pháp chế biến ở phần 1, chỉ khác đó là cần tách tất cả phần thịt trăn ra trước khi mang chế biến thành cao. Thời gian để nấu cao từ xương trăn mất nhiều thời gian hơn thời gian chế biến cao trăn toàn tính, thông thường mất khoảng tầm 48 tiếng thì xương của trăn mới bị dã ra thành dạng bột.

Hiện nay, trên thị trường giá cao trăn không mắc lắm nhưng chất lượng lại không có tiêu chí nào để thẩm định. Do vậy mà tốt hơn hết chúng ta tự nấu cao trăn hoặc tìm mua cao trăn tại những địa chỉ uy tín.

Bí quyết khi nấu cao trăn

       Khi chế biến cao trăn nhất nhất thiết phải loại bỏ phần mỡ của trăn

       Trong khi cô cao phải quấy luôn tay và đều tay nếu không muốn cao trăn sẽ bị cháy, xém.

       Lưu ý: Để đỡ thời gian nấu cao trăn bạn đọc nên cho thêm ít nhựa của đu đủ xanh.

       Để bảo quản cao được lâu dài và cao luôn cứng hơn nên cho một ít vôi cục cùng cao vào thùng xốp trong khoảng 1 ngày.